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  1998年より広島県を拠点にフリーアナウンサー、レポーター、ナレーション、イベント司会業など多方面に活動し、テレビ新広島「どっこい!神田の日めくりテレビ」の「不思議の国のクッキング」を7年間担当。魚のジュース、なめこケーキなど、度肝を抜くアイデアのおもしろ料理研究家としても知られるようになる。中国新聞のコラム「緑地帯」で「いとお菓子」というタイトルで料理エッセイを8年間連載。
  《出演歴》
  活動・・・・・企業へのレシピ考案・出版・雑誌掲載・テレビ、DVD出演子供向け料理講習会
  最近では、ブログでレシピ考案の様子をエッセイにして公開！「飲む魚」など現在１３０話
2011年  ２０１１、ホームベーカリーにレシピブック掲載・・・野菜パンなど
  かわいい子供メニュー、ピクニック弁当大人の彼レシピ、美人になるレシピから、度肝をぬくメニューまで！
  これまでの主なテレビ出演
2011年7月26日  日本テレビ 「スタードラフト会議」ベッキーさん・マツコデラックスさんと共演
8月  芦田愛菜さんとクッキング共演
  フジテレビ 「ポンキッキーズ」（レギュラー）しほり先生、今日のお弁当なーに？
  ＮＨＫ教育 「すくすくネットワーク」乳幼児のおやつ
  主な著書
2001年7月  ブティック社 「アイデアおやつ」
2003年8月  講談社 「ごちそういっぱいかくれんぼ」
2003年10月  ポプラ社 「料理の必殺ワザ」
2004年3月  講談社 「お弁当１００点」
2004年9月  ＤＶＤ「しほりんのマジカルクッキング」－－ポニーキャニオン
2005年7月  「しほりんの、かんたんかわいいお弁当」---JVD
2005年8月  「しほりんの楽しいパーティクッキング」ーーーJVD
2006年10月  「でんでんクッキング」----ポニーキャニオンＮＨＫ教育

テレビ

  フジテレビ 「ハピふる」恐竜パーティとお弁当
  ＴＢＳ 「はなまるマーケット」とくまるにてアイデアおやつ紹介
  ＮＨＫＢＳ 「真夜中の王国」不思議な料理
  日本テレビ 「モグモグゴンボ」クリスマスメニュー・デザートメニューほか
  テレビ朝日 「やぐちひとり」料理とトーク

書籍

2008年3月  講談社 「ラップdeおむすび、おべんとう」

雑誌

2011年4月  講談社 「おともだち」２０１１年４月から連載中
  小学館 「マミイ」・「ベビーブック」「愛情こども食堂」
  ベネッセ 「ボンメルシ」「子供チャレンジ」「ひよこクラブ」
  講談社 「おともだち」
  光文社 「女性自身」
2011年  主婦の友社 「Scawaii!」12月号
  主婦の友社 「Weらぶベジタブル」

ムック

2012年2月9日発売  主婦の友社 「シリコンおべんとう箱つき低カロモデル飯ブック」

TV

  NTV 「それいけ！アンパンマンくらぶ」
  NHK 「こんにちはいっと6ケン　かんたんごはん」
2012年3月13日  TBS 「教科書にのせたい！」ちょいかつ弁当